ابتدا شلیل ها را شسته و سپس پوست آن ها را بگیرید (من‌پوست نگرفتم).

شلیل ها را از هسته جدا کرده و به برش های ریز تقسیم نمایید.

شلیل های برش خورده را درون مخلوط کن ریخته تا پوره شوند.

سپس بعد از پوره شدن،آن ها را درون قابلمه نچسب ریخته و بگذارید بجوشد (البته با شعله کم).

بعد شکر و نمک و در صورت دلخواه مقداری رنگ خوراکی را به قابلمه افزوده و پس از ۱۵ دقیقه زیر گاز را خاموش می کنیم (من رنگ خوراکی و شکر اضافه نکردم).

بعد از خنک شدن مواد لواشک ها،سینی برمی داریم و داخل آن پلاستیک یا سلفون می کشیم که کل سینی را پوشش دهد و روی آن را کمی با برس چرب می کنیم.

مواد لواشک را درون سینی ریخته و آن ها را تا ۳ روز جلوی پنکه یا کولر قرار می دهیم و پس از این زمان از،سینی جدا کرده،برش می دهیم و سرو می کنیم.