Крем суп з кабачків та картоплі з плавленим сиром😋

Name: Крем суп з кабачків та картоплі з плавленим сиром😋
Yield: 6-8 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 3 середніх кабачка; 3 невеликі моркви; 6-7 середніх картоплин; 1 цибулина; 4-5 з часнику; Жменька сухих грибів для аромату; 2 плавлених сирка; 2 ст л домашньої сметани або 100мл вершків жирних; Пучок кропу; Спеції: перець, копчена паприка, часник мелений, 2 лаврових листа; Сіль за смаком

Ірина Кубрікова💛💙🇺🇦 @IrynaKubrikova_89

Львів

Дуже смачний та поживний супчик, дуже корисний і легкий.
#кремсуп #кабачки#календар2027

Крем суп з кабачків та картоплі з плавленим сиром😋

Ірина Кубрікова💛💙🇺🇦 @IrynaKubrikova_89

Львів

Дуже смачний та поживний супчик, дуже корисний і легкий.
#кремсуп #кабачки#календар2027

Збережено

Інгредієнти

30 хвилин

6-8 порцій

3середніх кабачка
3невеликі моркви
6-7середніх картоплин
1цибулина
4-5з часнику
Жменька сухих грибів для аромату
2плавлених сирка
2 ст лдомашньої сметани або 100мл вершків жирних
Пучоккропу
Спеції: перець, копчена паприка, часник мелений, 2 лаврових листа
Сіль за смаком

Збережено

Кроки

30 хвилин

1

Цибулю та часник нарізати кубиком і обсмажити на оливковій олії. Додати нарізану моркву і далі обсмажувати.
2

Додати нарізані кабачки, посолити, додати спеції і перемішати. Залити 1.5 л.окропу, додати кубиком нарізану картоплю, сушені гриби і варити до м'якості овочів 10 хвилин.
3

Далі додати сметану, плавлений сир і дрібно порізаний кріп. Пару хвилин проварити і перебити блендером. При подачі посипати пармезаном і свіжим кропчиком. Їсти з хлібчиком і соусом песто. Смачного🥰