Egyszerű Lencsés Lecsó 🍅 Téné recept|Vegán alternatíva a nyári forróságban
Nem tudom te hogy vagy vele, de én nagyon sokáig nem szerettem a lecsót.
Azt hiszem, főleg a főtt paprika kesernyés íze volt az, amivel nem igazán tudtam megbarátkozni.
Aztán elkezdtem a saját ízlésem szerint alakítani.
Egyszer egy munkahelyi lecsófőző versenyen is indultunk egy csapattal, és természetesen vegán lecsót készítettünk. Indiai lepénykenyérrel, naannal tálaltuk, és annyira jó móka volt az egész, hogy azóta is mosolygok, ha eszembe jut.
Ráadásul az első három helyezett közé is bekerültünk. Szóval úgy tűnik, a lecsó akkor is tud működni, ha kicsit eltérünk a “megszokott” kolbászos-virslis vonaltól. 😄
Egyszerű Lencsés Lecsó 🍅 Téné recept|Vegán alternatíva a nyári forróságban
Nem tudom te hogy vagy vele, de én nagyon sokáig nem szerettem a lecsót.
Azt hiszem, főleg a főtt paprika kesernyés íze volt az, amivel nem igazán tudtam megbarátkozni.
Aztán elkezdtem a saját ízlésem szerint alakítani.
Egyszer egy munkahelyi lecsófőző versenyen is indultunk egy csapattal, és természetesen vegán lecsót készítettünk. Indiai lepénykenyérrel, naannal tálaltuk, és annyira jó móka volt az egész, hogy azóta is mosolygok, ha eszembe jut.
Ráadásul az első három helyezett közé is bekerültünk. Szóval úgy tűnik, a lecsó akkor is tud működni, ha kicsit eltérünk a “megszokott” kolbászos-virslis vonaltól. 😄
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Vágd fel a hagymát, a paprikát és a paradicsomot. A hagyományos lecsóval ellentétben én több paradicsomot szeretek használni, mint paprikát, de bátran alakítsd a saját ízlésed szerint.
- 2
Egy serpenyőben kevés vízen párold meg a hagymát, majd add hozzá a paprikát, és pár perc múlva a paradicsomot is.
- 3
Sózd, borsozd, és főzd össze a zöldségeket, amíg kissé szétfőnek, és szaftos alapot kapsz.
- 4
Add hozzá a főtt vagy konzerv lencsét, majd forrald össze az egészet néhány perc alatt.
- 5
Száraz (vagy előre beáztatott) lencsét is használhatsz. Ilyenkor a zöldségekkel együtt tedd fel főni, és önts hozzá egy pohár vizet. A lencsétől függően így kb. 30 perc alatt készül el.
- 6
Tálald teljes kiőrlésű kenyérrel, és szórd meg egy kis szezámmaggal.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek