خوراک کدو رشته ای
"یه غذای سالم و سبک"
هم راحت درست میشه و واقعا هم خوشمزست😋
هم با نون هم با برنج میتونید سرو کنید.
خوراک کدو رشته ای
"یه غذای سالم و سبک"
هم راحت درست میشه و واقعا هم خوشمزست😋
هم با نون هم با برنج میتونید سرو کنید.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
سر و ته کدوها رو بزنید و با پوست از وسط نصف کرده و تخمه های وسط کدو رو کاملا در بیارید و بعد به صورت نوارهای باریک برش بزنید و چند لحظه داخل آب و نمک قرار بدید و سپس آبکش کنید.
- 2
درون تابه مناسبی پیاز نگینی شده رو با کمی روغن تفت دهید تا سبک شود،سپس سویا را به همراه ادویه ها اضافه و هم بزنید تا عطر ادویه ها آزاد شود و سویا کمی تفت بخورد،گوجه های پوست گرفته و نگینی شده و سیر ریز رنده شده و فلفل دلمه ای یا فلفل سبز قلمی و رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کرده و هم می زنیم تا مخلوط و یکدست شوند.
- 3
در آخر کدوهای رشته ای رو به مواد اضافه و مخلوط می کنیم و ۲ لیوان آب هم می ریزیم و در تابه رو می گذاریم تا با حرارت ملایم غذا پخته و جا بیوفتد (وقتی آب ریختید،حرارت رو زیاد کنید،جوش که زد با حرارت ملایم اجازه پخت دهید).
ترفندها
اگر سیر نداشتید،از پودر سیر استفاده کنید....جایگزین سویا،از ۱۵۰ گرم گوشت چرخکرده میتونید استفاده کنید....اگر توی غذا سویا زدید،سعی کنید از سویای بافت ریز استفاده کنید و اون رو یکساعت داخل آب گرم بزارید خیس بخوره و سپس آب اضافه اش رو بگیرید و داخل غذا بریزید....تخمه های وسط کدو رو دور نریزید،میتونید توی ماست و خیار اون ها رو رنده و میل کنید.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)