食材準備：洗&切，胡蘿蔔去皮切絲再加橄欖油，用微波爐加熱1分鐘即可。洋蔥洗淨去外皮切絲泡冰水可去辛辣味，泡10分鐘後瀝乾水分，備用。酪梨洗淨去皮切塊，備用。

將酪梨塊、瀝乾的鮪魚肉、冰鎮洋蔥絲、胡蘿蔔絲放入大碗中。再加入海鹽與白胡椒粉，輕輕抓拌均勻即可。