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紅麴滷五花肉
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紅麴滷五花肉 的食譜成品照片

紅麴滷五花肉

姚佩妘
姚佩妘 @cook_12523291
新北市

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姚佩妘
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預備食材

60分鐘
6人份
  • 豬五花肉 2斤
  • 紅麴醬 2大湯匙
  • 醬油 2大匙
  • 米酒 少許
  • 薑片 5、6片
  • 蒜頭 6顆
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料理步驟

60分鐘
  1. 1

    五花肉切塊下油鍋煎拌四面金黃

    紅麴滷五花肉的食譜步驟1照片
  2. 2

    等待五花肉煎到四面金黃,放薑片、蒜頭爆香

    紅麴滷五花肉的食譜步驟2照片
    紅麴滷五花肉的食譜步驟2照片
  3. 3

    放紅麴醬、醬油拌炒,倒水蓋過食材,蓋鍋蓋大火煮滾,中小火煮50分鐘即可。中午有吃剩的水煮蛋也可以一起放入一起滷

    紅麴滷五花肉的食譜步驟3照片
    紅麴滷五花肉的食譜步驟3照片
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姚佩妘
姚佩妘 @cook_12523291
發布於 2026年07月20日 06:20
新北市
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  1. 排名第 1st 的 紅麴 食譜

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紅麴 魯 五花

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