Áfonyás és mangós- kókuszos fehércsokis golyó
Az első próbálkozásom a morzsolt tésztából és mascarponéból készült golyócskákból sikeresnek bizonyult, ezért két újabb ízvilágot próbáltam ki: áfonyásat és mangós- kókuszosat. A golyók alapja egy kevert süti, amit szétmorzsolva mascarponéval és kevés vajjal összekeverve ízesíthetjük ízlésünknek megfelelően.
Áfonyás és mangós- kókuszos fehércsokis golyó
Az első próbálkozásom a morzsolt tésztából és mascarponéból készült golyócskákból sikeresnek bizonyult, ezért két újabb ízvilágot próbáltam ki: áfonyásat és mangós- kókuszosat. A golyók alapja egy kevert süti, amit szétmorzsolva mascarponéval és kevés vajjal összekeverve ízesíthetjük ízlésünknek megfelelően.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Először a tésztát készítem el: a tojásokat habosra keverem a cukrokkal, hozzáadom a tejet, olajat, végül a sóval és sütőporral elkevert, átszitált lisztet. Egy 20x30 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm, és 175-180 fokon 25-30 perc alatt megsütöm
- 2
A tésztát elmorzsolom, összekeverem a mascarponéval és a puha vajjal. A masszát két felé veszem.
- 3
Az áfonyát ízlés szerinti cukorral főzni kezdem, amikor már kezd szétfőni a gyümölcs, átpasszírozom, ha kell, még besűrítem. Kihűtöm és a tésztamassza egyik feléhez keverem, ízlés szerint jöhet bele még limelé és limehéj, golyókat formálok belőle és hűtőbe teszem.
- 4
A tésztamassza másik feléhez keverem a mangópürét és a két féle kókuszt, itt is érdemes kicsi lime-ot hozzáadni, hogy ne legyen túl édes. Golyókat formázok a masszából, és lehűtöm.
- 5
A jól lehűtött golyókat olvasztott fehércsokiba forgatom vagy egyszerűen pirított kókuszchipsbe vagy kókuszreszelékbe.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek