Kue Mangkok
Enak lembut menul menul, suka sekali😋 Saya menggunakan bahan Tepung Beras Rose Brand, Gula Pasir Rose Brand dan Santan Rose Brand hasil Kue Mangkok gurih, menul, dan manisnya pas. Kue Mangkuknya ketawa malu-malu. Saya akan terus mencoba untuk mendapatkan hasil maksimal. Happy baking 👩🍳
Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26359367
#KelasKaMI_BoluKukus
#KomunitasMasakIndonesia
#CookpadCommunity_Indonesia
#CookpadCommunity_Bekasi
#KreasiKaMISpesial_Cahaya
Kue Mangkok
Enak lembut menul menul, suka sekali😋 Saya menggunakan bahan Tepung Beras Rose Brand, Gula Pasir Rose Brand dan Santan Rose Brand hasil Kue Mangkok gurih, menul, dan manisnya pas. Kue Mangkuknya ketawa malu-malu. Saya akan terus mencoba untuk mendapatkan hasil maksimal. Happy baking 👩🍳
Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26359367
#KelasKaMI_BoluKukus
#KomunitasMasakIndonesia
#CookpadCommunity_Indonesia
#CookpadCommunity_Bekasi
#KreasiKaMISpesial_Cahaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan-bahannya
- 2
Campur santan dan air kemudian aduk rata.
- 3
Haluskan tape singkong, tambahkan gula, aduk rata
- 4
Tambahkan Tepung Beras Rose Brand dan tepung terigu, aduk.
- 5
Kemudian tuangkan larutan santan separuh bagian dan aduk sampai benar-benar tercampur rata.
- 6
Tuangkan sisa santan, aduk agak lama hingga adonan terlihat licin dan keluar gelembung-gelembung udara kurleb ±3-5 menit. Tambahkan pewarna merah (saya pakai pasta redvelvet) aduk rata sesaat.
- 7
Tambahkan baking powder dan air jeruk nipis, aduk sebentar cukup sampai tercampur rata (jangan diaduk terlalu lama setelah baking powder masuk)
- 8
Saring adonan dan pindahkan kedalam gelas takar. Istirahatkan adonan sambil menunggu kukusan panas.
- 9
Sambil menunggu, adonan diamkan selama 30- 60 menit, susun cetakan kedalam pengukus dan panaskan cetakan 10 menit (pengukus ditutup). Sebelum dituangkan kedalam cetakan,aduk pelan adonan kue mangkuk supaya tepung tidak mengendap.
- 10
Tuang adonan kedalam cetakan hingga terisi hampir penuh, kemudian kukus selama 20 menit dengan api besar. Ini lupa cupingnya dioles minyak goreng. Jadi hasil menul tapi mengangkat kuenya tidak ketawa /mekar.
- 11
Baking lagi karena masih penasaran. Alhamdulillah hasilnya kue mangkok mekar walaupun tidak merekah lebar.
- 12
Setelah kue agak hangat, keluarkan kue dari cetakan dan sajikan.
- 13
Happy baking 👩🍳
- 14
Hasilnya itu enak menul menul dinikmati selagi hangat mantap 👍
- 15
Baking lagi akhir pekan, 22082026 latihan terus hingga berhasil mekar ketawa cakep
Tips
Haluskan tape hingga lembut untuk hasil yang lebih baik dan istirahatkan adonan sebelum dikukus.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar