شیر را در قابلمه ریخته و با شکر، نمک و کره روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره ذوب شود.

آرد را با احتیاط اضافه کرده و هم بزنید تا کاملاً حل شود. از روی شعله بردارید.

گلاب و بیکینگ پودر را هم در آخر اضافه کنید. و مواد را با کفگیر مخلوط کنید تا گلوله آردی نباشه

با دست گلوله‌های کوچک به اندازه فندق درست کنید و در روغن فراوان و داغ با شعله متوسط سرخ کنید. اگر به دست چسبید، کمی دست‌ها را با روغن چرب کنید.

در نهایت با عسل و پودر نارگیل تزیین کنید.