نان روغنی کرمانشاهی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
آرد، شکر، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
- 2
- 3
روغن را اضافه کرده و با دست خوب ورز دهید تا روغن جذب آرد شود.
- 4
آب یخ را کمکم اضافه کنید تا خمیر سفتی به دست آید.
- 5
خمیر را حداقل 15 دقیقه خوب ورز دهید.
- 6
خمیر را 30 دقیقه استراحت دهید.
- 7
فر را یک ربع قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
- 8
خمیر را پهن کرده و در سینی فر قرار دهید.
- 9
به مدت 30 دقیقه با شعله پایین بپزید تا زیر نان طلایی شود.
- 10
سپس 10 دقیقه شعله بالای فر را روشن کنید تا روی نان طلایی شود.
ترفندها
راز خوشمزگی و تردی نان به ورز دادنش هست، حداقل یک ربع ورز دهید.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/26413345
نظرات (4)