مخلل البلح بالحمر

Name: مخلل البلح بالحمر
Yield: 2 كوب
Cuisine: سعودية
Ingredients: 500 غ بلح; 1 حبة متوسطة (مقطعة شرائح) جزر; 3 فصوص (مفروم) ثوم; 1 ملعقة صغيرة كركم; 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة; 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر; 1 ملعقة كبيرة ملح; 1 حبة (مقطعة شرائح) ليمون; 1 ملعقة صغيرة حبة البركة; 1 ملعقة صغيرة خردل حبيبات; 1/2 كوب خل أبيض; 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 2 ملعقة كبيرة حمر (تمر هندي)

Hayat .K 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦 @hayt_

🇸🇦 سعودية 🇸🇦💚💚💚💚💚💚

#المريول_السوبر

اقرأ المزيد...

مخلل البلح بالحمر

Hayat .K 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦 @hayt_

تم الحفظ

المكوّنات

2 كوب

500 غبلح
1 حبة متوسطة(مقطعة شرائح) جزر
3 فصوص(مفروم) ثوم
1 ملعقة صغيرةكركم
1 ملعقة صغيرةكزبرة ناشفة
1 ملعقة صغيرةفلفل أحمر
1 ملعقة كبيرةملح
1 حبة(مقطعة شرائح) ليمون
1 ملعقة صغيرةحبة البركة
1 ملعقة صغيرةخردل حبيبات
1/2 كوبخل أبيض
2 ملعقة كبيرةزيت زيتون
2 ملعقة كبيرةحمر (تمر هندي)

تم الحفظ

الخطوات

1

سخّن زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، أضف الثوم والبهارات وقلّب حتى تظهر الرائحة.
2

أضف الجزر وقلّب لمدة دقيقتين.
3

أضف البلح وشرائح الليمون وقلّب بلطف.
4

أضف الخل الأبيض وحرّك جيدًا.
5

أضف الحمر وقلّب المزيج.
6

غطّ القدر واتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تتجانس النكهات.
7

اترك المخلل ليبرد ثم احفظه في برطمان معقم.
8