و بعد هویج خلالی را را تفت دهید تا نرم و سرخ شود و بعد فلفل دلمه ای را افزوده و تفت دهید تا سرخ شود و نخود فرنگی پخته را افزوده و کمی تفت دهید و از تابه خارج کنید.

و بعد پیاز خلالی را سرخ کنیدو قارچ ورقه شده را اضافه کنید و خوب با حرارت بالا تفت دهید تا قارچ آب نندازه و سرخ شود

و بعدنمک و ادویه ها را افزوده و رب گوجه را تفت دهید تا رنگ باز کند و بعد باقی سبزیجات سرخ شده را اضافه و مخلوط کنید

مواد رومال داخل خمیر را مخلوط کنید.

یک ورق از خمیر را باز کنید و از مواد رومال روی خمیر با برس بکشید

از مواد سبزیجات وسط خمیر گذاشته کمی جعفری و پیازچه خرد شده قرار دهید‌ و اطراف خمیر را از دو طرف روی سبزیجات برگردانید و رول کنید آخر خمیر باز از مواد رومال زده و کامل رول کنید تا رول ها باز نشود.(مثل چسب عمل کند)

رول ها را داخل سینی فر که کاغذ گذاشتید با فاصله چیده و مواد رومال روی نان را مخلوط کرده و برس بکشید و با کنجد سیاه و سفید تزئین کنید.

داخل فر گازی داغ ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه بپزید و در صورت نیاز گریل بزنید.

من داخل فر برقی داغ شده با المنت پایین و فن طبقه وسط با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه پختمو کمی گریل بزنید تا خوشرنگ شود.

نکته**** می توانید داخل فر نذارید داخل روغن داغ سرخ کنید و روی دستمال آشپزخانه روغن گیری کنید.