古早味滷排骨 阿憲 @jolinsent #2026Cookpad金圍裙 繼續閱讀 #2026Cookpad金圍裙 繼續閱讀 古早味滷排骨 阿憲 @jolinsent #2026Cookpad金圍裙 繼續閱讀 #2026Cookpad金圍裙 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 1小時 4人份 豬里肌 4片 蔥 3支 高麗菜 適量 樹薯粉 適量 醬油 2大匙 紅蔥鵝油 1大匙 糖 1大匙 米酒 2大匙 醃肉材料 米酒 1大匙 醬油 1小匙 五香粉 少許 糖 1小匙 胡椒鹽 少許 蛋 1顆 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1小時 1 里肌肉斷筋稍微拍鬆備用 2 將醃肉材料，1小匙水與豬里肌混合均勻，抓醃30分鐘 3 將里肌肉均勻裹上樹薯粉備用 4 待肉反潮後，加熱適量的油，將豬里肌放入油中炸的表面酥脆金黃取出備用 5 另取一鍋子，加熱放入紅蔥鵝油，再放入蔥段爆香後，加入醬油，米酒，糖與適量的水煨煮，並放入高麗菜一起熬煮，除了可以增加甜味外，等一下還可以有好吃的燙青菜可以吃 6 調整滷汁味道後，將炸排骨放入滷汁中後將火關掉，浸泡10-15分鐘後即可享用 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 26424289 已複製 阿憲 @jolinsent 發布於 2026年08月09日 12:28 已追蹤 回追 追蹤 喜歡餐桌上的溫度，爐火上的創意，紀錄自己下廚的點滴，與大家一起學習成長!!! 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 古早味 魯 排骨 相似食譜 更多推薦食譜 涼拌鷹嘴豆玉米筍 酪梨莎莎醬 鳳梨牛肉粒 絲瓜炒豆皮 杏鮑菇芭樂卷 涼拌百香果南瓜 魚香辣茄子 絲瓜九層塔炒蛋 辣味酪梨雞柳漢堡 羽衣甘藍拌鮮菇彩椒 雞湯蒸蛋 金針菇水煎蛋 魚香辣茄子 辣味酪梨雞柳漢堡 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/26424289
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