کیک پای آرد ذرت solmaz
دلم را به تو می سپارم در روزهایی که تنهای تنهام
شاید تو را نبینم اما دستهایم را به تو می سپارم
در این روزهایی که مادر دست کودش را رها می کند
امید این کودک پریشان حال فقط تویی ای مهربان
من تو را نمی بینم اما اشکهایم...
آخر سر در رودهای زلالِ تو جاری ست...
من تو را نمی بینم اما سکوتم
در شبهای زیبای تو پیداست....
من تو را نمی بینم اما عطر موهای بلندم
در مسیر بادهای ملایم تو پراکنده است....
من تو را نمی بینم اما قلب شکسته ام
با صدای موسیقی آرام بارانِ تو نوازش می شود
هر کجا من تنها باشم شاید رها شده باشم
اماااااا
تو هستی در باد، باران ،نسیم، کوچه های باران زده ، کنار شبنمِ گل های نرگس ،درکنار کرسیِ گرم مادربزرگ، در کنج قلبهای شکسته ، حتی در کورترین نقطه ی دنیا.....
پس دلم را نه، خودم رابه تو می سپارم ....
ای بی ریاترین رفیقِ دنیا
( دل نوشته از خودم solmaz)
سلام دوستان امروز اومدم با یه کیک پای با طعمی متفاوت من این بار از ترکیب ۳ آرد استفاده کردم و از ۲ طعم دهنده برا کیکم استفاده کردم خودم باورم نمی شد بافتش ابری مانند و اسفنجی ولی کمی منسجم ترشد و طعمش نزدیک به طعم اهری تبریز شد امیدوارم درست کنید و دوست داشته باشید.
#چالش
#تابستانه
#هفته_دوم
#ذرت
#کیک
#کیک_آرد_ذرت
#آرد_ذرت
#کنجد
#پودر_دارچین
#پودر_هل
#پای
#کیک_پای
کیک پای آرد ذرت solmaz
دلم را به تو می سپارم در روزهایی که تنهای تنهام
شاید تو را نبینم اما دستهایم را به تو می سپارم
در این روزهایی که مادر دست کودش را رها می کند
امید این کودک پریشان حال فقط تویی ای مهربان
من تو را نمی بینم اما اشکهایم...
آخر سر در رودهای زلالِ تو جاری ست...
من تو را نمی بینم اما سکوتم
در شبهای زیبای تو پیداست....
من تو را نمی بینم اما عطر موهای بلندم
در مسیر بادهای ملایم تو پراکنده است....
من تو را نمی بینم اما قلب شکسته ام
با صدای موسیقی آرام بارانِ تو نوازش می شود
هر کجا من تنها باشم شاید رها شده باشم
اماااااا
تو هستی در باد، باران ،نسیم، کوچه های باران زده ، کنار شبنمِ گل های نرگس ،درکنار کرسیِ گرم مادربزرگ، در کنج قلبهای شکسته ، حتی در کورترین نقطه ی دنیا.....
پس دلم را نه، خودم رابه تو می سپارم ....
ای بی ریاترین رفیقِ دنیا
( دل نوشته از خودم solmaz)
سلام دوستان امروز اومدم با یه کیک پای با طعمی متفاوت من این بار از ترکیب ۳ آرد استفاده کردم و از ۲ طعم دهنده برا کیکم استفاده کردم خودم باورم نمی شد بافتش ابری مانند و اسفنجی ولی کمی منسجم ترشد و طعمش نزدیک به طعم اهری تبریز شد امیدوارم درست کنید و دوست داشته باشید.
#چالش
#تابستانه
#هفته_دوم
#ذرت
#کیک
#کیک_آرد_ذرت
#آرد_ذرت
#کنجد
#پودر_دارچین
#پودر_هل
#پای
#کیک_پای
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول برای لطافت کیک ۱ ق غ از آرد ذرت را بردارید و به جاش ۱ ق غ آرد نشاسته ذرت بهش اضافه کنید
- 2
تخم مرغ هم دمای محیط را با شکر و وانیل با دور تند همزن برقی ۵ الی ۷ دقیقه بزنید تا کاملا حجیم و کرمی شود(حتما حین کار کاسه را ۲ بار درگیری کنید.)
- 3
- 4
آرد قنادی را همراه آرد ذرت و آرد نشاسته ذرت و نمک و بکینگ پودر مخلوط و ۳ بار الک کنید و حتما ناصافی و گلوله های آرد ذرت را در هر بار الک کردن دور بریزید تا بافت کیک نرم شود.
- 5
- 6
- 7
و بعد شیر و روغن مایع را افزوده و با دور کند همزن برقی در حد مخلوط شدن بزنید و بعد پودر هل و پودر دارچین را افزوده و با همزن دستی مخلوط کنید و بعد مخلوط آردها را که الک کردید در ۳ مرحله افزوده و آرام با همزن دستی مخلوط کنید (مایع کیک تقریبا روان می باشد)
- 8
- 9
و بعد داخل قالب های پای کپسول بذارید و۲/۳قالب را پر کنید و ۱/۳برای پف کیک باقی بذارید (زیاد نریزید سرریز می شود) و بعد کنجد بپاشید
- 10
و داخل فر گازی ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه بپزید و با سیخ چوبی تست کنید.(۲۰ الی ۲۵ دقیقه اول در فر را باز نکنید چون پف کیک می خوابه)
- 11
نکته**** من داخل فر برقی با المنت پایین و فن از قبل گرم شده طبقه وسط ۱۶۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه پختم و کیک هام خودش رنگ گرفته بود و نیاز به گریل نبود.
- 12
نکته**** دمای فرها کاملا متفاوت است ممکنه زمان پخت کمتر یا بیشتر شود اگر سیخ چوبی را وارد مرکز پای کردید و مایع کیک به سیخ نچسبید پس کیک خوشمزه شما آماده است.
ترفندها
برای پف بهتر کیک حتما تایم همزدن و دور گیری کاسه رعایت شود و مواد هم دمای محیط باشد و از گردوی خرد شده برای روی کیک می تونید استفاده کنید.
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (8)