Ayam Bawang Putih Crispy

Name: Ayam Bawang Putih Crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan marinasi:; 1 kg ayam / 6-7 potong; 6 siung bawang putih, haluskan; 1 sdt kecap asin; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1 butir telur; Bahan tepung pelapis:; 150 gr tepung terigu; 50 gr tepung maizena; 1 sdt baking powder; 1 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk

Dapur Irez @dapur_irez

Pekanbaru, Riau, Indonesia

Menu ini pas banget dipaduin dengan nasi panas dan sambal cabe / sambal bawang.

Lebih banyak

Ayam Bawang Putih Crispy

Dapur Irez @dapur_irez

Pekanbaru, Riau, Indonesia

Menu ini pas banget dipaduin dengan nasi panas dan sambal cabe / sambal bawang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan marinasi:
1 kgayam / 6-7 potong
6 siungbawang putih, haluskan
1 sdtkecap asin
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1 butirtelur
Bahan tepung pelapis:
150 grtepung terigu
50 grtepung maizena
1 sdtbaking powder
1 sdtbawang putih bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan marinasi, aduk rata. Lalu, marinasi selama 30-60 menit (semalam lebih baik) didalam kulkas.
2

Campurkan semua bahan pelapis, aduk rata.
3

Masukkan ayam kedalam tepung pelapis, satu per satu, lalu remas ringan agar dapat tekstur keriting. Lakukan hingga selesai.
4

Diamkan ayam yang sudah dilapis tepung selama 10-15 menit.
5

Panaskan minyak, lalu goreng hingga keemasan. Angkat dan tiriskan. Ayam bawang putih crispy siap disajikan.