Kue Mangkuak jajanan khas Minangkabau
Hidangan Khas Daerah kali ini, Kue mangkuk atau kue mangkuak merupakan jajanan tradisional khas daerah Minangkabau (Sumatera Barat) serta populer sebagai kue basah tradisional nusantara yang mendapat pengaruh dari penganan Tionghoa
Dan sudah pasti menggunakan Tepung Beras Rose Brand, Gula Pasir Rose Brand dan Santan Rose Brand membuat makanan menjadi istimewa.
#Kami_Solo2026
#TimloSolo_MeetUp2026
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore
Kue Mangkuak jajanan khas Minangkabau
Hidangan Khas Daerah kali ini, Kue mangkuk atau kue mangkuak merupakan jajanan tradisional khas daerah Minangkabau (Sumatera Barat) serta populer sebagai kue basah tradisional nusantara yang mendapat pengaruh dari penganan Tionghoa
Dan sudah pasti menggunakan Tepung Beras Rose Brand, Gula Pasir Rose Brand dan Santan Rose Brand membuat makanan menjadi istimewa.
#Kami_Solo2026
#TimloSolo_MeetUp2026
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan2 untuk membuat kue mangkuk, campurkan Santan Rose Brand dengan air,aduk rata
- 2
Haluskan tape singkong, tambahkan Gula Pasir Rose Brand dan campur rata lalu masukkan Tepung Beras Rose Brand dan Santan Rose Brand yang sudah dicampur air sebagian, tuangkan sisa santan Rose Brand,aduk sedikit lama hingga adonan terlihat licin dan keluar gelembung-gelembung udara(±3-5 menit)saring adonan dan pindahkan kedalam gelas takar
- 3
Tambahkan baking powder dan air jeruk nipis,aduk sebentar cukup sampai tercampur rata(jangan diaduk terlalu lama setelah baking powder masuk) tambahkan secukupnya pewarna hijau aduk campur rata
- 4
Sambil menunggu adonan didiamkan selama 45 menit,,susun cetakan kedalam pengukus dan panaskan cetakan 10 menit (pengukus ditutup). sebelum dituangkan kedalam cetakan,aduk pelan adonan kue mangkuk supaya tepung tidak mengendap,tuang kedalam cetakan hingga cetakan terisi penuh
- 5
Kukus adonan kue dengan api besar selama 20 menitsetelah kue agak hangat,
- 6
Setelah kue agak hangat,keluarkan kue dari cetakan dan sajikan
- 7
Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar