Lelehkan margarin dengan menggunakan api kecil, masukkan terigu aduk hingga rata, masukkan air, kental manis, gatam dan coklat bubuk aduk hingga rata dan meletup, matikan api masukkan dcc aduk hingga rata, jika sudah dingin bulatkan sesuai selera (me : jadi 19 biji)

Karena di sini saya menggunakan pewarna, adonan mochi saya bagi menjadi dua. Campurkan semua bahan mochi, aduk hingga rata, lalu bagi menjadi dua mangkuk sambil disaring, satunya kasih pewarna 3 tetes

Kukus masing2 bagian selama 10 menit, saya beda2 ngukusnya karna pancinya kecil (jangan lupa alasi tutup panci dengan serbet bersih untuk menghalau air masuk kedalm adonan)

Setelah dikukus selama 10 menit, tekan-tekan adonan menggunakan ulekan kayu dengan gerakan seperti menguleg. Pindahkan adonan ke atas plastik yang sudah ditaburi tipis tepung tapioka sangrai. Bentuk memanjang, lalu potong menjadi 9 bagian.

Baluri tangan dengan tepung tapioka agar adonan tidak lengket. Ambil satu bagian adonan, pipihkan dan tekan-tekan bagian pinggirnya. Beri isian cokelat, kemudian tutup rapat dan bulatkan hingga rapi dan baluri dengan tepung tapioka sangrai, lakukan hal yang sama dengan adonan yang berwarna merah

Lakukan seperti langkah 4 dan 5

Yummmmy,, saya simpan semalaman buat bekal sekolah anak2