Asam Pedas sumsum sapi+nanas
Masak besar maupun masak untuk sehari-hari tidak akan terlepas dari rempah-rempah nusantara, dan saya sangat mengagumi keberagam rempah-rempah yang ada di indonesia yang memiliki keunikan rasa masing-masing yang khas dan berbeda satu sama lain nya, kali ini aku akan memadukan rempah-rempah nusantara dengan buah dan lauk favoritku, yaitu nanas dan daging atau sumsum sapi, inti nya sapi kalo dah diapain aja bagi aku enak, apalagi sudah ditambahkan rempah-rempah nusantara jadi makin mantap.
#ComboNgabibitaRempahNusantara
#BumbuRempahNusantara
#cookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bogor
Asam Pedas sumsum sapi+nanas
Masak besar maupun masak untuk sehari-hari tidak akan terlepas dari rempah-rempah nusantara, dan saya sangat mengagumi keberagam rempah-rempah yang ada di indonesia yang memiliki keunikan rasa masing-masing yang khas dan berbeda satu sama lain nya, kali ini aku akan memadukan rempah-rempah nusantara dengan buah dan lauk favoritku, yaitu nanas dan daging atau sumsum sapi, inti nya sapi kalo dah diapain aja bagi aku enak, apalagi sudah ditambahkan rempah-rempah nusantara jadi makin mantap.
#ComboNgabibitaRempahNusantara
#BumbuRempahNusantara
#cookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bogor
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak atau rebus dahulu sumsum sapi dengan metode 5-30-7 dan masukkan bumbu cemplung seperti serai, lengkuas,daun salam dan asam jawa, air rebusan pertama aku buang.
- 2
Siapkan rempah-rempah, nanas dan bumbu diulek kasar atau sesuai selera
- 3
Didihkan air yang baru secukupnya masukkan daging dan sumsum sapi kemudian nanas lalu masukkan bumbu yang sudah diulek tadi tambahkan merica, ketumbar, gula, garam dan penyedap jika sekiranya masih kurang berasa dan tunggu sampai air mendidih dan bumbu meresap.
- 4
Koreksi rasa, dan masakan siap dihidangkan dan dinikmati
Tips
Jika ingin rasa lebih kuat, bisa tambahkan juga bumbu instan sayur asem.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar