Klepon Merah Putih

Name: Klepon Merah Putih
Yield: 45 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Tepung Ketan Rose Brand; 50 gr Tepung Beras Rose Brand; 30 gr Gula Pasir Rose Brand; 250 ml air; 1-2 tetes pewarna merah; 150 gr Gula Merah; 250 gr kelapa muda parut; 1/2 sdt garam; 1-2 lbr daun pandan

Arumia @ayumcooking

Klaten

Klepon salah satu makanan tradisional khas jawa yg mudah ditemukan di jajanan pasar. Masih dlm semarak kemerdekaan, aku buat versi klepon merah putih yg terinspirasi dari resep Klepon chef @devinahermawan

Aku pakai tepung ketan Rose Brand yg wangi dan terbukti tekstur kenyalnya awet meski klepon sdh dingin.

#SemangatMerahPutih
#TimloSolo_KreasiMerahPutih
#Kami_Solo2026
#TimloSolo_MeetUp2026
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore

Aku pakai tepung ketan Rose Brand yg wangi dan terbukti tekstur kenyalnya awet meski klepon sdh dingin.

#SemangatMerahPutih
#TimloSolo_KreasiMerahPutih
#Kami_Solo2026
#TimloSolo_MeetUp2026
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore

Lebih banyak

Klepon Merah Putih

Arumia @ayumcooking

Klaten

Aku pakai tepung ketan Rose Brand yg wangi dan terbukti tekstur kenyalnya awet meski klepon sdh dingin.

#SemangatMerahPutih
#TimloSolo_KreasiMerahPutih
#Kami_Solo2026
#TimloSolo_MeetUp2026
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore

Aku pakai tepung ketan Rose Brand yg wangi dan terbukti tekstur kenyalnya awet meski klepon sdh dingin.

#SemangatMerahPutih
#TimloSolo_KreasiMerahPutih
#Kami_Solo2026
#TimloSolo_MeetUp2026
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

45 pcs

Adonan Klepon :
200 grTepung Ketan Rose Brand
50 grTepung Beras Rose Brand
30 grGula Pasir Rose Brand
250 mlair
1-2 tetespewarna merah
Isian :
150 grGula Merah
Bahan Pelapis :
250 grkelapa muda parut
1/2 sdtgaram
1-2 lbrdaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan semua bahan.
2

Campur semua bahan pelapis ke dalam wadah tahan panas. Kukus sekitar 15-20 menit. Sisihkan dan pindahkan ke dalam mangkok.
3

Bahan isian : Serut / iris halus gula merah. Bisa dibentuk bola jika ingin lebih rapi.
4

Buat adonan klepon : Masukkan air, tepung beras Rose Brand, gula pasir Rose Brand, dan pewarna merah.
5

Aduk rata dan masak hingga adonan mengental. Matikan api.
6

Tuang Tepung Ketan Rose Brand ke dalam wadah. Lalu masukkan adonan klepon. Uleni hingga kalis.
7

Ambil adonan klepon, bentuk cekung lalu beri isian gula merah. Rekatkan kembali dan bentuk bola. Ulangi hingga adonan dan isian habis. Rebus ke dalam air mendidih hingga matang terapung.
8

Tiriskan klepon. Baluri dgn lapisan kelapa. Klepon merah putih siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Arumia @ayumcooking

pada 30 Agustus 2026 16.51

Klaten

Anak kantoran yg suka masak dan hobi makan. Bergabung dari 2022 Golden Batik Apron 🧑‍🍳Semoga resepnya menginspirasi teman-teman pejuang dapur biar semakin semangat memasak utk diri sendiri dan orang-orang tercinta 🤗IG: @arumiadj

Lebih banyak

Komentar (2)

javilowin @cook_9148682

30 Agustus 2026 17.54

👏👏👏👏👏👌👌👌👌👌👌

Kata kunci

Gula Kelapa Muda Gula Merah Tepung Beras Daun Pandan Tepung Ketan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya