木耳小黃瓜 / 簡單家常菜的食譜成品照片

木耳小黃瓜 / 簡單家常菜

Amy’s Kitchen @Amys_Kitchen

台北市, 臺灣

#菇菇入菜趣
 #2026Cookpad金圍裙

木耳是一種真菌類的食用菌（也就是一般俗稱的菇類），店家說阿里山下嘉義中埔鄉是台灣最大的黑木耳產區，很大朵很新鮮。

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木耳是一種真菌類的食用菌（也就是一般俗稱的菇類），店家說阿里山下嘉義中埔鄉是台灣最大的黑木耳產區，很大朵很新鮮。

木耳小黃瓜 / 簡單家常菜

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木耳是一種真菌類的食用菌（也就是一般俗稱的菇類），店家說阿里山下嘉義中埔鄉是台灣最大的黑木耳產區，很大朵很新鮮。

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預備食材

10分鐘

2人份

小黃瓜 3根
有機木耳 220克
蒜瓣 3瓣
油 2小匙
鹽 1/4小匙

料理步驟

10分鐘

1

木耳洗淨剪成1公分寬條狀，小黃瓜洗淨去頭尾切長滾刀塊，蒜拍碎切末。
2

熱鍋下油，放入蒜末小火爆香。
3

加入木耳拌炒至熟。
4

放入小黃瓜快速拌炒，加入鹽調味，炒勻即可起鍋。
5

簡單耐吃也營養的家常菜。

小秘訣

小黃瓜炒的時間不宜過長，以保持爽脆的口感。

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Amy’s Kitchen @Amys_Kitchen

發布於 2026年09月09日 12:51

台北市, 臺灣

烹飪像變魔術，常練習享樂趣，採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活。從新手視角分享每步驟，用最家常食材完成料理，喜歡把平凡變身不凡感。FB : Amy's Kitchen 艾咪私廚

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關鍵字

木耳小黃瓜簡單家常

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