Singgang Ikan Bawal Emas

Name: Singgang Ikan Bawal Emas
Yield: 1-2 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 ekor ikan bawal emas (saiz kecil / sedang); 5 batang bendi; 1 biji tomato potong bagi / 4; 2 inci lengkuas di hiris nipis; 2 inci halia dihiris nipis; 2 inci kunyit hidup di hiris nipis; 1 batang serai diketuk; 5 tangkai cili padi diketuk sedikit; 3 ulas bawang merah dihiris; 2 ulas bawang putih dihiris; 3-4 keping asam gelugor; 1 sudu besar pati ikan / budu; secukupnya garam; secukupnya air

Anur Musa @gula_enau

Kuala Lumpur, Malaysia

Lauk tambah nasi ne... Kuah mesti banjir.. Sedap ya amat😋😋

Week 24: Sihat tanpa minyak
#CookpadApron2026

Lauk tambah nasi ne... Kuah mesti banjir.. Sedap ya amat😋😋

Week 24: Sihat tanpa minyak
#CookpadApron2026

Baca lagi

Singgang Ikan Bawal Emas

Anur Musa @gula_enau

Kuala Lumpur, Malaysia

Lauk tambah nasi ne... Kuah mesti banjir.. Sedap ya amat😋😋

Week 24: Sihat tanpa minyak
#CookpadApron2026

Lauk tambah nasi ne... Kuah mesti banjir.. Sedap ya amat😋😋

Week 24: Sihat tanpa minyak
#CookpadApron2026

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

1-2 orang

1 ekorikan bawal emas (saiz kecil / sedang)
5 batangbendi
1 bijitomato potong bagi / 4
2 incilengkuas di hiris nipis
2 incihalia dihiris nipis
2 incikunyit hidup di hiris nipis
1 batangserai diketuk
5 tangkaicili padi diketuk sedikit
3 ulasbawang merah dihiris
2 ulasbawang putih dihiris
3-4 kepingasam gelugor
1 sudu besarpati ikan / budu
secukupnyagaram
secukupnyaair

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Masukkan air dan bahan2 hiris, serai dan cili
2

Renehkan sampai mendidih dan masukkan ikan
3

Masukkan asam gelugor,Kacsu sebati dan masukkan sayur bendi dan tomato
4

Masukkan budu, kacau sebati, dan masukkan garam.. sesuaikan rasa nya, tambah apa yang kurang. Dah elok masak tutup api