चाट का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है चाहे वह कोई भी या किसी भी तरह की चाट हो अभी जब फास्ट में पकौड़ी बनाते हैं तो थोड़ा खाने के बाद पकौड़ियां बच जाती है तो फिर उन पकौड़ियों का क्या यूज है क्योंकि जो व्रत वाला करने वाला इंसान होता है वह तो गरमा गरम पकौड़ी खाता है और बस उसका जब पेट फिल हो जाता है तो जो बचे हुए पकोड़े हैं, तो आप उनसे एक चटपटी मजेदार दही पकौड़ी चाट बनाकर यूज कर सकते हैं और जरूरी नहीं कि यह व्रत वाला इंसान ही खाए, बिना व्रत वाला इंसान भी खा सकता है तो आज मैंने कुट्टू के आटे से बने लेफ्टओवर पकौड़ियों को दही के साथ इसको मजेदार ट्विस्ट दिया है और एक नई लाजवाब डिश बनकर तैयार हो गई दही पकौडी चाट इसमें आप बची हुई कुट्टू के आटे की या दूसरी पकौड़ियां भी यूज कर सकते हैं जो कि बच जाती है क्योंकि जैसे हम कभी समोसा खाते हैं तो समोसा चाट बना लेते हैं कचोरी चाट बना लेते हैं तो ऐसे ही यह मैंने बनाई है पकौड़ी चाट,हां बस फर्क यह है कि आज मेरे पास कुट्टू के आटे वाली पकौडिया बच गए थी तो मैंने उन्हें यूज किया बट सच में बहुत ही मजेदार लगी और फटाफट से चाट खत्म भी हो गई तो चलिए हम भी बनाते हैं दही के मजेदार ट्विस्ट के साथ लेफ्टओवर कुट्टू के आटे की पकौड़ी चाट
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