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燒麻糬
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燒麻糬 的食譜成品照片

燒麻糬

justin
justin @_justin

#2026Cookpad金圍裙
#甜點 #燒麻糬

有些夜市會賣燒麻糬,也是其中有名的糯米製甜點,而且這個改良的是有加老薑,所以可以多出另外的香氣和味道

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預備食材

  • [裹料]
  • 花生粉 3湯匙
  • [糯米糰]
  • 溫水 150C.C
  • 老薑 1小塊
  • 油 1小匙
  • 黑糖 2湯匙
  • 二砂糖 少許
  • 糯米粉 酌量
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料理步驟

  1. 1

    老薑去皮切片,油、溫水、二砂糖攪勻

    燒麻糬的食譜步驟1照片
  2. 2

    分次加液體,揉成像黏土的那種軟硬的糰

    燒麻糬的食譜步驟2照片
    燒麻糬的食譜步驟2照片
  3. 3

    取出生糯米糰,揉成厚或薄的圓餅狀,水、老薑、黑糖煮滾後加生糯米糰煮到熟和滲透

    燒麻糬的食譜步驟3照片
    燒麻糬的食譜步驟3照片
  4. 4

    撈出後瀝乾,就可以裹花生粉食用,鍋裡的黑糖薑湯盛到杯裡,直接喝或加冰塊飲用

    燒麻糬的食譜步驟4照片
    燒麻糬的食譜步驟4照片
    燒麻糬的食譜步驟4照片
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justin
justin @_justin
發布於 2026年09月16日 08:09

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  1. 排名第 6th 的 麻糬 食譜

關鍵字

麻糬

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