نشاسته ذرت را با آب کاملاً سرد مخلوط کن تا گلوله نداشته باشد.. شکر را اضافه کن و روی حرارت ملایم بگذار.
مرتب هم بزن تا کم‌کم غلیظ شود و حالت فرنی پیدا کند.
وقتی غلیظ شد، خامه را اضافه کن و سریع هم بزن تا کاملاً یکدست شود.

گلاب و وانیل را اضافه کن و حدود ۱ دقیقه دیگر هم بزن.
داخل لیوان‌ها بریز و بگذار در یخچال **۳ تا ۴ ساعت خودش را بگیرد. مواد دوقسمت کردم لایه دوم آب کلم وکمی خامه مجدد ریختم داخل لیوان ریختم مجدد بزارین یخچال بگیره خودش بعد تزیین کنید میل کنید