ब्लू पी उकडीचे मोदक
#GC
आप सभी को गणेश चतुर्थी की बहुत-बहुत शुभकामनाएं बप्पा के आगमन से सारा माहौल वातावरण एकदम भक्ति में बन जाता है जगह पर बाबा की स्थापना की जाती है तरह-तरह के प्रसाद बनाए जाते हैं उसमें मुख्यतः महाराष्ट्रीयन की पारंपरिक उकडेची मोदक बनाए हैं। दिखने में बहुत खूबसूरत लग रहें हैं
मुझे अपराजिता के फूल बहुत पसंद हैं
ये मोदक भांप से बनाए जाते हैं।
ब्लू पी उकडीचे मोदक
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आप सभी को गणेश चतुर्थी की बहुत-बहुत शुभकामनाएं बप्पा के आगमन से सारा माहौल वातावरण एकदम भक्ति में बन जाता है जगह पर बाबा की स्थापना की जाती है तरह-तरह के प्रसाद बनाए जाते हैं उसमें मुख्यतः महाराष्ट्रीयन की पारंपरिक उकडेची मोदक बनाए हैं। दिखने में बहुत खूबसूरत लग रहें हैं
मुझे अपराजिता के फूल बहुत पसंद हैं
ये मोदक भांप से बनाए जाते हैं।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
कढ़ाई में घी डालें सूखा नारियल को सोटे करें मिल्क पाउडर डालकर मिक्स करें और इलायची पाउडर डालकर मिक्स करें
- 2
गुड़ डालें और दूध डालते हुए चलाते रहे जब तक गाढा मिश्रण हो जाए तब तक फिर ठंडा होने दें
- 3
आटा गुंदने के लिए पानी में अपराजिता के फूल को डालकर उबाल लें फिर छानें
- 4
पैन में चावल का आटा डालें साथ में मिल्क पाउडर डालकर मिक्स करें और चीनी डालें मिक्स करें।चावल के आटे में चीनी नहीं डाली जाती पर खाते समय फीका न लगे इसलिए डाली है। छाने हुए गरम पानी डालकर आटा गुंदे घी डालकर अच्छी तरह से मसले। गरम लगने कारण घी वाला हाथ करके मसले
- 5
मोल्ड को घी से ग्रीस करें मिश्रण को डालें बीच में पुरण भरें दबाएं और मोदक का आकार दे स्टीमर में 8-10 मिनट तक भाप लें और घी डालकर बप्पा को प्रसाद धराए।
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
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