دنبه و سینه مرغ و دل ها رو دوبار چرخ میکنیم

پیاز را رنده کرده و هشتاد درصد آب آن را میگیریم

پیاز و ادویه ها و جوش شیرین را به گوشت اضافه میکنیم

بعد از اضافه کردن مواد با هم دوباره مواد را چرخ میکنیم

کمی با دست ورز داده و یک ساعت در یخچال استراحت میدهیم

من داخل پلاستیک فریزر صاف کردم و با کاردک به اندازه کوبیده قسمتها رو جدا کردم و در روغن سرخ کردم

ولی این کباب رو هم روی منقل هم فر میتوان درست کرد

بسیار خوشمزه و دقیقا با مزه کوبیده 😊

میتونید این کباب رو داخل پلاستیک فریزر صاف کنید و برش کبابی بزنید و هر وقت خواستید سرخ کنید یا لقمه یا همبرگری کنید