سیب زمینی ها را آبپز می کنیم و با آرد و تخم مرغ قاطی می کنیم در دستور اصلی شکر هم اضافه کرد مقدارش یک قاشق و بیشتر است خمیرش بدست می چسبد انتظار خمیر یکدست نباشد پنس نمک اینجا می ریزیم

هسته داخل آلو ها رادر می آوریم قرار بود ۴ تا درست کنم ولی خمیرم کم بود و سه قسمت کردم

دست خیس می کنیم و یک تکه از خمیر را پهن می کنیم و آلو وسطش می ذاریم و می بندیم داخل دست دیگر می ذاریم و قشنگ می پوشانیم

آب داخل یک قابلمه که نصف قابلمه پر است چوش که اومد توپک ها را می اندازیم‌و زیر ده دقیقه بر می داریم وقتی پخته میشود روی آب می آید بهتره آلو کوچکتر باشه تا توپک کوچکتر باشه و هم خوشگلتر میشه هم زودتر می پزه و میاد روی اب با کفگیر سوراخ دار بر می داریم تا بدون اب شود.یک پنس نمک داخل آب جوش می ریزیم