Samosa kentang wortel

Name: Samosa kentang wortel
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 80 gr kentang, kupas potong dadu; 100 gr wortel, kupas potong dadu; 2 batang daun bawang,rajang halus; 2 buah sosis, potong kotak kecil-kecil; 15 lembar spring roll pastry; Bumbu :; 4 siung bawang putih, cincang halus; 1.5 sdt bubuk kari instan; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt garam; 2 sdm minyak goreng; 50 ml air; Bahan perekat :; 1 sdt tepung terigu; 3 sdt air

Rusdiati @rusdiati11

Samosa wortel kentang baru selesai digoreng ,tampilannya masih panas , warna keemasan mengkilap dan aromanya sangat harum , saat digigit kulitnya berbunyi kriuk tidak keras dan tidak berminyak ,perpaduan renyah diluar dan lembut didalam sangat pas, saya praktek buatan mbak nining maturnuwun , berbagi ilmu dan ijin share mbak nining.
#CookpadApron2026
#CamilanSeru
#CamilanSeruColam
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Samosa kentang wortel

Rusdiati @rusdiati11

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

15 porsi

80 grkentang, kupas potong dadu
100 grwortel, kupas potong dadu
2 batangdaun bawang,rajang halus
2 buahsosis, potong kotak kecil-kecil
15 lembarspring roll pastry
Bumbu :
4 siungbawang putih, cincang halus
1.5 sdtbubuk kari instan
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgaram
2 sdmminyak goreng
50 mlair
Bahan perekat :
1 sdttepung terigu
3 sdtair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Semua bahan sudah siap, panaskan wajan diatas kompor beri minyak secukupnya, tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan wortel, kentang tambahkan air.
2

Setelah itu masukkan bubuk kari instan, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, garam, daun bawang dan sosisnya, tes kecocokan rasa, matikan kompor. Buat lem perekat.
3

Siapkan spring roll, dilipat seperti gambar.
4

Spring roll diberi isian sampai habis dan siap digoreng,warna agak kecoklatan angkat dan siap dihidangkan.