تخم مرغ و شکر و وانیل و نمک رو با همزن هفت دقیقه هم زدم تا کرم رنگ و کشدار بشه حجمش دو برابر بشه

در حین هم زدن روغن و شیر رو اضافه کردم با دور کند همزن یک دقیقه هم زدم آرد الک شده رو کم کم اضافه کردم با لیسک هم زدم تا یکدست بشه (یکی دو دور با همزن هم زدم)

دو قاشق پودر کاکائو و دو قاشق آب (یا شیر) و یک قاشق روغن را با هم مخلوط کردم

کمتر از نصفه مایه کیک را به مخلوط کاکائو اضافه کردم و مخلوط کردم تا یکدست بشه

تو قالب کاغذ نسوز گذاشتم اول مایه سفید رو ریختم (از اطراف ظرف مایه رو بریزید که وسط کیک گنبدی نشه) بعد مایع شکلاتی رو تکه تکه ریختم با سیخ چوبی یکم طرح دادم

آجیل خرد شده و کشمش و زرشک را روی کیک ریختم

قالب کیک را در فر گذاشتم حدود ۵۰ دقیقه چند دقیقه هم شعله بالا رو روشن کردم

بافت کیک عالی👌😊

👈 کیک رو بعد خنک شدن برش بزنید

شیرین کام باشید 😍

ایران زیبا 😍 یزد🤩