نخفق السكر والزبدة حتى يتغير لونها ونضيف اليها البيض واحده تلو الاخرى ونضيف الفانيليا مع الخفق اوالضرب بالمضرب اليدوي حتى نحصل على خليط كريمي هش نضيف عليه الدقيق المنخول مع البكنج باودر ورشة خفيفه من الملح ونقلب الخليط تقليب وهذا شكل العجينه نغطيها بكيس نايلون ونضعها بالبراد ١٠ دقائق

نفرد العجينه بين ورقتين من ورق الخبز نشكلها بقطاعات البسكويت حسب الشكل المرغوب وننقلها على صينية فرن مفروشه بورق زبدة

نرص حبات البسكوت حبه ساده وحبه مفرغه بالصينيه وندخلها الفرن من الأعلى ثم من الاسفل حتى تاخذ لون ذهبي طبعا الفرن على درجة ١٨٠ ولمدة ١٠ إلى ١٥دقيقة ونطلع البسكوت من الفرن ونتركه يبرد نحشي البسكوت بالمربى بوضع القليل منه على بسكوته ساده نضع عليها حبه من البسكوته المفرغه وهذا النوع يحبه إلا طفال كثيراً

نقل البسكوت على صحن التقديم

يقدم مع القهوة والحليب

اويوضع باللانش بوكس للاطفال للفسحه