味噌洋蔥蒸鮭魚的食譜成品照片

味噌洋蔥蒸鮭魚

北美liuliu @liuliu_usa_kitchen

#電鍋好料
9/17-10/14電鍋萬歲按下開關就有一桌好料
漂洋過海的大同電鍋，用了30幾年還沒壞，在我家是非常多元的萬用廚房家電，可蒸、煮、燉、燜，只要把食材放進內鍋、按下開關，就能免顧火輕鬆做出有菜有肉的美味餐點。
味噌洋蔥蒸鮭魚是一道結合了鮭魚豐富油脂與洋蔥鮮甜的經典家常電鍋料理。利用洋蔥鋪底，蒸煮時釋放的甜味不僅能中和味噌的鹹度，還能完美襯托出鮭魚的鮮美。

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漂洋過海的大同電鍋，用了30幾年還沒壞，在我家是非常多元的萬用廚房家電，可蒸、煮、燉、燜，只要把食材放進內鍋、按下開關，就能免顧火輕鬆做出有菜有肉的美味餐點。
味噌洋蔥蒸鮭魚是一道結合了鮭魚豐富油脂與洋蔥鮮甜的經典家常電鍋料理。利用洋蔥鋪底，蒸煮時釋放的甜味不僅能中和味噌的鹹度，還能完美襯托出鮭魚的鮮美。

味噌洋蔥蒸鮭魚

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#電鍋好料
9/17-10/14電鍋萬歲按下開關就有一桌好料
漂洋過海的大同電鍋，用了30幾年還沒壞，在我家是非常多元的萬用廚房家電，可蒸、煮、燉、燜，只要把食材放進內鍋、按下開關，就能免顧火輕鬆做出有菜有肉的美味餐點。
味噌洋蔥蒸鮭魚是一道結合了鮭魚豐富油脂與洋蔥鮮甜的經典家常電鍋料理。利用洋蔥鋪底，蒸煮時釋放的甜味不僅能中和味噌的鹹度，還能完美襯托出鮭魚的鮮美。

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9/17-10/14電鍋萬歲按下開關就有一桌好料
漂洋過海的大同電鍋，用了30幾年還沒壞，在我家是非常多元的萬用廚房家電，可蒸、煮、燉、燜，只要把食材放進內鍋、按下開關，就能免顧火輕鬆做出有菜有肉的美味餐點。
味噌洋蔥蒸鮭魚是一道結合了鮭魚豐富油脂與洋蔥鮮甜的經典家常電鍋料理。利用洋蔥鋪底，蒸煮時釋放的甜味不僅能中和味噌的鹹度，還能完美襯托出鮭魚的鮮美。

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預備食材

20 分鐘

2人份

鮭魚 2片
洋蔥(小) 1 顆
蔥(細) 2根
薑(小) 1塊
味噌 1 大匙
米酒 2 大匙
過濾水 1杯

料理步驟

20 分鐘

1

食材準備:洗&切，1)將鮭魚洗淨並用廚房紙巾徹底擦乾表面水分。取一小碗，放入 1 大匙味噌，加入 2 大匙米酒，用湯匙徹底攪拌至完全均勻、無顆粒狀醃鮭魚，備用。2)洋蔥去皮洗淨後切成細絲、薑去皮洗淨後切成細絲、蔥洗淨後切成細末，備用。3)用了30多年還沒退休的大同電鍋
2

1)將洋蔥絲均勻地鋪在深盤底，把醃好的鮭魚放在洋蔥絲上方，鮭魚上面再放薑絲。2)電鍋外鍋加入 1 杯水過濾水，再放入蒸魚盤，(PS我上層放蒸架同時蒸飯)。3)蓋上鍋蓋蒸至電鍋跳起即可取出。
3

蔥末放入小盤微波爐30秒後取出，把蔥末放入蒸好鮭魚上面，散發出濃郁的蔥香味；味噌洋蔥蒸鮭魚上菜了~

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試做成品照

北美liuliu @liuliu_usa_kitchen

發布於 2026年09月25日 04:38

北美州

我嗜吃，窮究美食烹調；我酷喝，勤做鮮香飲釀。

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味噌洋蔥鮭

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