کوفته سوئدی با سس پستو

Name: کوفته سوئدی با سس پستو
Yield: 2 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 300 گرم گوشت چرخکرده; 1 عدد (رنده شده) پیاز; به مقدار لازم نمک; به مقدار لازم فلفل سیاه; 1 قاشق چایخوری زردچوبه; 1 قاشق چایخوری پودر سیر; 1 قاشق چایخوری پاپریکا; 50 گرم ریحان تازه; 1 پیمانه روغن زیتون; نصف پیمانه پنیر پارمزان; 2 حبه سیر; مقداری (حدود 2 قاشق غذاخوری) گردو یا بادام; 1 پیمانه خامه

Fariba Dabirnia @sadaf

در سوئد این کوفته را با سس تریاکی و ماکارونی سرو می‌کنند من خواستم با سس پستو امتحان کنم که واقعا خوشمزه شد نوش جان

بیشتر

کوفته سوئدی با سس پستو

Fariba Dabirnia @sadaf

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

2 نفر

300 گرمگوشت چرخ‌کرده
1 عدد(رنده شده) پیاز
به مقدار لازمنمک
به مقدار لازمفلفل سیاه
1 قاشق چای‌خوریزردچوبه
1 قاشق چای‌خوریپودر سیر
1 قاشق چای‌خوریپاپریکا
50 گرمریحان تازه
1 پیمانهروغن زیتون
نصف پیمانهپنیر پارمزان
2 حبهسیر
مقداری (حدود 2 قاشق غذاخوری)گردو یا بادام
1 پیمانهخامه

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

گوشت، پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر و پاپریکا را مخلوط کنید.
2

مواد را به اندازه گردو گلوله کنید و در سینی فر بچینید.
3

کوفته‌ها را در فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد حدود 25 دقیقه بپزید.
4

ریحان، روغن زیتون، پارمزان، سیر، گردو یا بادام، نمک و فلفل را در غذاساز میکس کنید تا پستو آماده شود. در این مرحله خامه را اضافه میکنیم
5

کوفته‌های پخته را با سس پستو مخلوط کنید و کمی روی حرارت قرار دهید تا مزه‌ها ترکیب شوند. و رویش را با ریحان خرد شده تزئین کنید