Purple Sweet Potato French Toast
Banyak yang mengira ube itu sama saja dgn ubi ungu, tapi ternyata keduanya berbeda. Ube dari Fiiipina, sedangkan ubi jalar ungu berasal dari Amerika Tengah dan Selatan (src: Google). Keduanya juga berbeda dari segi rasa dan tekstur. Tapi karena keduanya sama" umbi berwarna ungu , jadi ada beberapa olahan makanan/minuman yang bisa menggunakan kedua umbi-umbian ini.
Seperti posbar bertema umbi-umbian kali ini yang terinspirasi dari menu Ube french toast. Tapi karena dirumah yang ada hanya ubi ungu jadi sy buatnya "French toast" ubi ungu.
#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#OlahanUbiUngu
#MenuSarapanSatset
Purple Sweet Potato French Toast
Banyak yang mengira ube itu sama saja dgn ubi ungu, tapi ternyata keduanya berbeda. Ube dari Fiiipina, sedangkan ubi jalar ungu berasal dari Amerika Tengah dan Selatan (src: Google). Keduanya juga berbeda dari segi rasa dan tekstur. Tapi karena keduanya sama" umbi berwarna ungu , jadi ada beberapa olahan makanan/minuman yang bisa menggunakan kedua umbi-umbian ini.
Seperti posbar bertema umbi-umbian kali ini yang terinspirasi dari menu Ube french toast. Tapi karena dirumah yang ada hanya ubi ungu jadi sy buatnya "French toast" ubi ungu.
#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#OlahanUbiUngu
#MenuSarapanSatset
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas ubi ungu, cuci bersih. Lalu potong dan kukus hingga matang.
- 2
Lumatkan ubi ungu yang sudah matang dlm keadaan panas" menggunakan garpu, hingga teksturnya halus. Tambahkan kental manis dan susu oat hingga teksturnya lembut seperti selai. Jangan lupa beri sejumput garam.
- 3
Kocok telur dan 60ml susu oat dalam wadah. Berikan sejumput garam, kocok rata dan sisihkan.
- 4
Oleskan campuran selai ubi yang sudah dibuat tadi secara merata di atas permukaan roti tawar. Lakukan pada satu sisi saja. Lalu tumpuk menjadi 2.
- 5
Celupkan roti ke campuran telur dan susu hingga meresap. Celupkan di kedua sisi roti. Jangan terlalu lama cukup sampai seluruh permukaan roti basah terkena telur.
- 6
Setelah kedua sisinya kecoklatan angkat, potong dan sajikan selagi hangat.
- 7
Panaskan mentega di wajan, panggang roti hingga kedua sisi kecokelatan.
Tips
Gunakan roti tawar yang tebal agar hasilnya lebih mengenyangkan dan tekstur lebih baik.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar