در سبد غذایی من بندرت ماهی است و غالب موارد هم قزل آلا پرورشی ست . این بار تصمیم داشتم بیام شمال یکبار یک سالمون تپل بخورم ولی متاسفانه یه هو کوچکترین آنرا در حوضچه سفارش دادم و بدتر ازآن این بود که به ماهی فروش گفتم برش از درازا بدهد .چون در فودسفری یک ماهی را نواری برش داد و مرینت بادام و روغن و مخلفات داد که شوربختانه اصلا دقیق یادم نمی اومد و هرچی از هوش مصنوعی یو تیوپ و غیره کمک گرفتم نشد که تشد و یک کلیپ دیدم که در اخر کار ماهی درسته را با ماست و ارده و سبزیجات بعد طبخ سرو می شد که روش لبنانی بود .و از بچگی به ما گفتند ماست و ماهی با هم نخوردید و باعث شد من این چاشنی خوشمزه را تا حدودی خلاقانه با ایده گرفتن درست کنم 😋قرار بود تنوری درست کنم ولی از بیرون اومدم و شکمم تو دست و پام بود و سرخ کردم و ایکی ثانیه پلو هم درست کردم واقعا خوشمزه بود .الان فصل اوکادو ست🥑 در شمال فعلا از همیشه ارزونتره و کوچک های نارس را میشه خرید و گذاشت تابرسد🥑