Bolu Matcha Panggang

Name: Bolu Matcha Panggang
Yield: 1-2 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Pisang Ambon matang; 4 butir Telur ayam; 130 gr Indomilk Kental Manis Matcha; 190 gr Tepung terigu protein sedang; 10 gr Maizena; 90 gr Gula pasir; 100 gr Mentega cair; 1 sdt Baking powder; 1 sdt SP; 2 tetes Pewarna hijau

Kokitchen @fikoginting

Meulaboh, Aceh Barat

Ikutan Challange kreasi resep dengan Kental manis Indomilk rasa Matcha, tapi sudah tutup masanya baru sempat eksekusi Indomilk nya😆

Lebih banyak

Bolu Matcha Panggang

Kokitchen @fikoginting

Meulaboh, Aceh Barat

Ikutan Challange kreasi resep dengan Kental manis Indomilk rasa Matcha, tapi sudah tutup masanya baru sempat eksekusi Indomilk nya😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1-2 loyang

2 buahPisang Ambon matang
4 butirTelur ayam
130 grIndomilk Kental Manis Matcha
190 grTepung terigu protein sedang
10 grMaizena
90 grGula pasir
100 grMentega cair
1 sdtBaking powder
1 sdtSP
2 tetesPewarna hijau

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan.
2

Haluskan pisang Ambon hingga lembut (gunakan garpu)
3

Kocok telur, gula, dan SP hingga mengembang dan kental dengan kecepatan tinggi. (7-10 menit)
4

Masukkan pisang halus, mixer sebentar dengan kecepatan paling rendah.
5

Campur tepung terigu, maizena, dan baking powder, ayak lalu masukkan bertahap ke adonan.
6

Ambil sedikit adonan, campur dengan Indomilk Kental Manis Matcha dan pewarna hijau (teknik pancing), aduk rata.
7

Masukkan campuran kental manis ke adonan utama, aduk dengan teknik angkat balik searah hingga rata.
8

Tambahkan 2 tetes pewarna hijau. Aduk balik searah dan pastikan tidak ada cairan yang mengendap
9

Tambahkan mentega cair 2-3 tahap masuk. Saya pakai teknik pancing juga
10

Tuang ke loyang, panggang suhu 170°C selama 35-40 menit atau hingga matang.