Bacang isi daging rendang
Senang sekali, pertama kali buat bacang dan berhasil walaupun modelnya belum bagus yg penting anak" suka dan minta lagi.
Ilmu dari @Mommy_dapur di kelas KAMI.
Walaupun belum begitu lancar ngebentuknya tapi rasanya tetap enak, dan gurih dengan perpaduan Ketan dan isian yang gurih dan wangi karena memakai Santan Rose Brand.
Resep asli
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26559532
#KelasKami_Bacang
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_Bacang2026
#CPBaliAuthor2026_Astuti
Bacang isi daging rendang
Senang sekali, pertama kali buat bacang dan berhasil walaupun modelnya belum bagus yg penting anak" suka dan minta lagi.
Ilmu dari @Mommy_dapur di kelas KAMI.
Walaupun belum begitu lancar ngebentuknya tapi rasanya tetap enak, dan gurih dengan perpaduan Ketan dan isian yang gurih dan wangi karena memakai Santan Rose Brand.
Resep asli
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26559532
#KelasKami_Bacang
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_Bacang2026
#CPBaliAuthor2026_Astuti
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan dulu daun bambu dengan cara direbus sekitar 10 menit mendidih, lalu cuci sambil gosok supaya bulu halusnya terbuka
- 2
Rendam beras sekitar 1 jam saja, lalu kukus sekitar 35 menit.
- 3
Masukkan Santan Rose Brand ke dalam wajan, tambahkan garam, daun pandan dan daun salam masak sampai mendidih
- 4
Masukkan ketan kukus, aduk rata sampai santan meresap dan airnya habis. Angkat
- 5
Ambil 3-4 lbr daun bambu, bentuk lalu isi dengan ketan dan bahan isian daging lalu bungkus
- 6
Ikat dengan tali, lalu rebus di dalam presto, airnya 2 ruas jari di atas bacang (jika mau cepat)
- 7
Rebus sampai 45 menit berdesis atau sampai matang dan airnya tinggal sedikit. Angkat dan gantung jika mau disimpan supaya tahan.
- 8
Siap dihidangkan
Tips
Jika tidak memakai presto, direbus 2 jam
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar