Lemper isi ayam
Baru bisa setor resep dari kelas KaMi kemarin nih, kebetulan lg ada pesanan lemper, jd bisa langsung praktekin resep dari mba Yusi, isian ayamnya enak, kering gak cepat basi, begitu juga dg ketannya, pas bgt takaran santan dan ketannya, gak kelembekan. Ini yg membuat lemper nya awet, katanya bisa sampe 2 hari di suhu ruang, kalo saya mah, gak sampe 2 hari, 1/2 hari aja udah ludes hehehe .. makasih ya teh utk sharing nya...
Source: @mommy_dapur
Lemper isi ayam
Baru bisa setor resep dari kelas KaMi kemarin nih, kebetulan lg ada pesanan lemper, jd bisa langsung praktekin resep dari mba Yusi, isian ayamnya enak, kering gak cepat basi, begitu juga dg ketannya, pas bgt takaran santan dan ketannya, gak kelembekan. Ini yg membuat lemper nya awet, katanya bisa sampe 2 hari di suhu ruang, kalo saya mah, gak sampe 2 hari, 1/2 hari aja udah ludes hehehe .. makasih ya teh utk sharing nya...
Source: @mommy_dapur
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam beras ketan selama kurang lebih 1 jam, cuci bersih. Lalu kukus selama 20 menit
- 2
Sambil menunggu dikukus, kita masak santan dan daun salam hingga mendidih. Beri sedikit garam. Apabila ketan SDH dikukus, tuang ke dalam santan matang tadi, aduk rata.
- 3
Sambil menunggu ketan dingin, siapkan daun pisang, panggang diatas api sebentar biar agak lemas lalu lap dg kain bersih. Ambil 2 sdm ketan, isi dg ayam isian. Lalu bungkus dg daun pisang, saya gak pake bungkus cara teh Yusi ya hehehe, pake yg biasa aja Krn sy bikin yg gak dikukus lagi, biar langsung dimakan aja.
- 4
Karena sebagian utk pesanan, jd saya bungkus lagi Luar nya dg plastik kemasan.
Lampiran Resep
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Upie Irawati (d'Bakoel) bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar