Cuci bersih beras kemudian rendam dengan air matang selama 2 jam.

Setelah direndam. Tiriskan beras lalu sangrai bersama dengan kencur yg telah diiris tipis. Sampai agak kecoklatan sedikit

Lanjut blender beras dan kencur dengan air matang 200 ml sampai halus. Sisihkan

Rebus jahe, gula merah, garam dan air 1000 ml sampai mendidih. Setelah itu didiamkan sampai terasa hangat kuku.

Setelah air jahe sudah agak dingin/ hangat kuku. Campur beras dan kencur yg sudah halus tadi. Tidak perlu direbus kembali. Cukup diaduk rata dan saring ampasnya.

Jamu Beras kencur siap dinikmati, selamat mencoba