Gurame Asam Manis

Name: Gurame Asam Manis
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 fillet gurame, full daging sekitar 350 g, iris kecil; Secukupnya tepung bumbu serbaguna; 1 putih telur (dr 1 telur); Secukupnya minyak; 1 bawang bombay kecil, iris agak besar; 2 siung bawang putih, chop; 1/2 paprika merah, buang isi, iris; 1 wortel, iris kecil; Segenggam nanas madu, iris; 350 ml air; 1 sdm maizena; 5 sdm saus tomat; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt garam; 3 sdt gula

Bunda Zy @BundaZy

Saus dipisah enak, dicampur enak. Bisa ganti prohe lain selain ikan

Lebih banyak

Gurame Asam Manis

Bunda Zy @BundaZy

Saus dipisah enak, dicampur enak. Bisa ganti prohe lain selain ikan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

2 filletgurame, full daging sekitar 350 g, iris kecil
Secukupnyatepung bumbu serbaguna
1putih telur (dr 1 telur)
Secukupnyaminyak
1bawang bombay kecil, iris agak besar
2 siungbawang putih, chop
1/2paprika merah, buang isi, iris
1wortel, iris kecil
Segenggamnanas madu, iris
Bahan Saos
350 mlair
1 sdmmaizena
5 sdmsaus tomat
1 sdmsaus tiram
1/2 sdtgaram
3 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Coating gurame dengan putih telur, lalu tepung bumbu
2

Panaskan minyak, goreng
3

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
4

Tambahkan wortel dan paprika, masak hingga layu
5

Masukkan bahan saos, masak hingga mendidih
6

Tambahkan nanas, koreksi rasa
7

Jika akan dicampur dengan gurame: matikan api, masukkan gurame crispy dan aduk