Angsle
Kalau nyari di gugel, hidangan ini katanya khas Malang. Tapi buatku yang sejak lahir dan besar di Banyuwangi, minuman ini banyak dijual, tapi hanya ada di malam hari. Jadi boleh lah ya bilang kalau ini juga hidangan khas dari kampungku 😁
#CookpadApron2026
#ResepDaerahku
#KaMI_Tangerang2026
#CookpadCommunity_Tangerang
Angsle
Kalau nyari di gugel, hidangan ini katanya khas Malang. Tapi buatku yang sejak lahir dan besar di Banyuwangi, minuman ini banyak dijual, tapi hanya ada di malam hari. Jadi boleh lah ya bilang kalau ini juga hidangan khas dari kampungku 😁
#CookpadApron2026
#ResepDaerahku
#KaMI_Tangerang2026
#CookpadCommunity_Tangerang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan.
- 2
Setelah direndam, masak ketan putih, bisa pakai dandang biasa atau pakai rice cooker. Aku pakai rice cooker, maaf lupa nggak ditakar air dan santannya karena pakai jurus kira2. Tambahkan sedikit garam dan daun pandan. Masak hingga matang, sisihkan.
- 3
Rebus kacang hijau dengan metode 5 30 7, setelah hampir empuk, tambahkan gula pasir Rose Brand dan sejumput garam. Sisihkan.
- 4
Di panci yang lain, rebus juga sagu mutiara dengan metode 5 30 7. Tambahkan sedikit gula di akhir ketika hampir matang, sisihkan.
- 5
Buat kuah santan. Rebus jahe dengan air. Setelah air berubah warna dan wangi jahe, tambahkan santan Rose Brand, gula pasir Rose Brand, garam, daun pandan, aduk rata. Masak hingga mendidih, sesekali diaduk agar santan tidak pecah, koreksi rasa.
- 6
Tata dalam mangkok semua kondimennya, tuang kuah santan.
- 7
Nikmati bersama orang tersayang.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Widya Ari Santi bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar