Pastafrola y Pepas

Name: Pastafrola y Pepas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr harina leudante; 150 gr manteca/margarina; 2 huevos; 150 gr azúcar; ralladura de limón/vainillín; c/n leche; 300-400 gr dulce de batata, membrillo o dulce de leche.

diezmsol @solcito2909

Argentina

Pastafrola y Pepas

diezmsol @solcito2909

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Ingredientes

300 grharina leudante
150 grmanteca/margarina
2huevos
150 grazúcar
ralladura de limón/vainillín
c/nleche
300-400 grdulce de batata, membrillo o dulce de leche.

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Paso a paso

1

Cremar la manteca con el azúcar. Agregar las esencias y los huevo de a 1 batiendo después de cada adición
2

Tamizar la harina y agregar. Si es necesario agregar leche a temp ambiente...lograr una masa lisa, no amasar. Reposar por 30' en heladera.
3

Derretir el dulce de batata/membrillo y reservar. En el caso que usemos dulce de leche que sea repostero y este a temperatura ambiente.
4

Forrar una tartera o molde de 24 cm con la masa y ponerle por encima el.dulce seleccionado. Llevar a heladera por 10'. Luego poner el famoso enrejado y llevar al horno por 35' dejar enfriar y pintar con almíbar y pegar coco rallado si lo desean. También se pueden hacer pepas!!