بسطيلة بالكبدة

Name: بسطيلة بالكبدة
Yield: 6أشخاص
Cuisine: مغربية
Ingredients: 7 ورق بسطيلة; 1 بصلة كبيرة مفرومة; 1 فص ثوم; كأس بقدونس مفرووم; ملح; 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود; 1 كبيرة فلفل احمر; 1/2 ملعقة صغيرة طماطم مركزة; شعرية صينية او les virmisil; زبدة; جبن مبشوور; 1 بيضة واحدة; كبدة دجاج او لحم; 0.5 كأس زيت; لتزين:; سكر ناعم; قرفة

Amani @cook_7960396

المغرب

بسطيلة بالكبدة

تم الحفظ

المكوّنات

6أشخاص

7ورق بسطيلة
1بصلة كبيرة مفرومة
1 فصثوم
كأسبقدونس مفرووم
ملح
1 ملعقة كبيرةفلفل اسود
1كبيرة فلفل احمر
1/2 ملعقة صغيرةطماطم مركزة
شعرية صينية او les virmisil
زبدة
جبن مبشوور
1بيضة واحدة
كبدة دجاج او لحم
0.5 كأسزيت
لتزين:
سكر ناعم
قرفة

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع البصل المفروم يطهئ قليلا مع البقدونس و ثوم و باقي ثوابل نحرك شيئا ف شيئا حتي تكسب البصل لون الذهبي و نضع الكبد ة الطماطم المركزة و ندعها تنطهي قليلا في هذا الوقت
2

نأخد الشعرية صينية و نضعها ب ماء ساخن لتنفتح و نصفيها من الماء و نقطعها قطعا صغيرة و نظيفها على الكبد و اابصل و نحرك نشحرها 5 دقائق و نطفي نار عليها
3

نأخد صينية و نضع فيها ورق البسطيلة ملاحظة ورق البسطيلة هو نفسه لورق لي نلف فيه سمبوسة نأخد نضع لورق و نطيق زبدة و الجبن و نقفلها و البيض لدهن تطهى بالفرن علي 180%درجة مئوية و تزين بسكر و القرفة