Pizza de puerro al Roquefort

Name: Pizza de puerro al Roquefort
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 masa de pizza fina; 1 puerro; Aceite de oliva virgen extra; Sal; 2 cucharadas soperas piñones; 100 gr. queso Roquefort; 2 cucharadas soperas nata para cocinar; 2 cucharadas soperas salsa de tomate frito

latuto @cook_1128410

El Puig (Valencia, España)

Para los amantes del Roquefort.

Pizza de puerro al Roquefort

latuto @cook_1128410

El Puig (Valencia, España)

Para los amantes del Roquefort.

Guardada

Ingredientes

1masa de pizza fina
1puerro
Aceite de oliva virgen extra
Sal
2 cucharadas soperaspiñones
100 gr.queso Roquefort
2 cucharadas soperasnata para cocinar
2 cucharadas soperassalsa de tomate frito

Guardada

Pasos de la receta

1

Poner la masa en una bandeja de horno en la que habremos puesto papel de hornear. Pre-calentar el horno según fabricante.
2

Cortar el puerro en rodajas y dejarlo un ratito en agua para que suelte la tierra que pueda tener.
3

Escurrir bien el puerro.
4

Ponerlo a rehogar en una sartén con un poco de aceite, a fuego medio.
5

Cuando empiece a ablandarse, añadir los piñones.
6

Añadir un poco de sal.
7

Trocear el queso.
8

Añadir el queso al puerro.
9

Calentar un poco.
10

Añadir la nata.
11

Remover bien hasta que espese.
12

Untar la base con el tomate.
13

Añadir la salsa de puerro.
14

Hornear.