Cheese Stick

Name: Cheese Stick
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tepung terigu (aku pake cakra); 200 gram tepung tapioka; 25 gram tepung maizena; 250 gram keju cheddar (parut); 100 gram margarine; 2 butir telur; 200 ml air dingin; 1/2 sdm garam; 1/2 sdm baking powder; 1 bungkus kaldu bubuk (aku skip)

Dyah PN @depente

Malang, Jawa Timur

Cheese Stick

Dyah PN @depente

Malang, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramtepung terigu (aku pake cakra)
200 gramtepung tapioka
25 gramtepung maizena
250 gramkeju cheddar (parut)
100 grammargarine
2 butirtelur
200 mlair dingin
1/2 sdmgaram
1/2 sdmbaking powder
1 bungkuskaldu bubuk (aku skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur dan ayak tepung terigu, tepung tapioka, tepung maizena, garam dan baking powder
2

Masukkan keju parut pada tepung tsb, aduk hingga rata. Kemudian campurkan margarine dan telur. Ule ni.
3

Masukkan air dingin pada adonan. Uleni hingga kalis (penting!! jangan terlalu lama menguleni. Nanti adonan gak mau kepisah kalo digiling)
4

Ambil sedikit adonan lalu pipihkan menggunakan gilingan pasta. Potong panjangnya sesuai selera. Kemudian potong menggunakan settingan gilingan kwetiaw
5

Goreng sampai kuning keemasan (tips agar cheese stick gak mlungker2 pas di goreng : kalo masukin adonan cheese stick pas mau di goreng harus hati2 pake perasaan. Terus pas goreng cheese stick jangan banyak2)