Kocok lepas telur. sisihkan

Diwadah lain campur tepung terigu, gula pasir, garam, vanili, soda kue dan ragi instan, aduk rata

Masukkan telur yang sudah dikocok lepas kedalam adonan kering, lalu air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, kocok menggunakan wishker atau mixer hingga lembut. Diamkan selama kurang lebih 2 jam

Olesi cetakan ( saya menggunakan cetakan kue lumpur) dengan margarin tipis-tipis hingga rata lalu panaskan diatas api kecil kurang lebih 5 menit (jangan ditutup cetakanya), baru cetakan siap menerima adonan
(proses mengolesi margarin ke cetakan hanya dilakukan sekali dan diawal saja)

Aduk rata adonan sebentar lalu tuang 3/4 tinggi cetakan, selagi basah segera taburi gula pasir secukupnya dan tunggu sebentar (jangan ditutup cetakannya)

Jika sudah muncul lubang-lubang kecil dan berbusa segera tutup cetakan dan tunggu hingga matang sempurna serta berbau harum (gunakan api kecil)

Gunakan garpu dan tusuk adonan, jika sudah tidak ada adonan yang menempel digarpu maka adonan sudah matang dan siap diangkat

Selagi panas olesi margarin dan taburi dengan topping sesuai selera. Cocok untuk cemilan saat kumpul keluarga.
Happy Cooking ^_^