بطبوط بآلة البانيني

Name: بطبوط بآلة البانيني
Cuisine: مغربية
Ingredients: زلافة كبيرة طحين; 0.5 زلافة قمح او سميذ ناعم; 1 ملعقة كبيرة خميرة; 1 ملعقة كبيرة ملح; 0.5 ملعقة نشا ذرة; 1 ملعقة كبيرة سكر; ماء للعجن او حليب اختياري الي متوفر

Amani @cook_7960396

المغرب

بطبوط بآلة البانيني

تم الحفظ

المكوّنات

زلافة كبيرة طحين
0.5 زلافة قمح او سميذ ناعم
1 ملعقة كبيرةخميرة
1 ملعقة كبيرةملح
0.5 ملعقةنشا ذرة
1 ملعقة كبيرةسكر
ماء للعجن او حليب اختياري الي متوفر

تم الحفظ

الخطوات

1

نجمع المقادير كلها و نعجن العجين ندلكه جيدا و ندعه يرتاح لمدة 10 ذقائق نأخد العجين و نبسطه بالمدلاك و نقطعه دوائر علي شكل دائرة كما في صورة و ندعها تختمر
2

عندما يختمر العجين ناخذ الة البانيني و ندعها تسخن ناخد دوائر البطبوط و نخبزهم لا ندعهم يتحمرون كما في صورة قليلا فقط
3

ناخذ الحشوة الي عندنا اي حشوة انا عملت حشوة صدر دجاج
4

و بنرجه نعملهم فالة البانيني الئ ان يذوب الفروماج و هذا شكلهم نهائي كيطلعو كيحمقو و يجيو زينين بزاف و هشاش و مقرمشين بنفس الوقت
5

تيجيو زوينين جربهم