蜂蜜檸檬手洗愛玉

Name: 蜂蜜檸檬手洗愛玉
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 愛玉籽 50 g; 煮開放涼的自來水 3000 ml; 檸檬汁 適量; 糖水或蜂蜜 適量; 碎冰塊 適量

天然又健康的手洗愛玉凍，挖個幾大匙，加點碎冰塊、淋上檸檬汁、蜂蜜，酸V古溜的滋味，透心涼好暢快!🍹🍹🍹
部落格相關圖文:
http://cksmom.pixnet.net/blog/post/222723990
塔咪的生活狂想曲FB
https://www.facebook.com/cksmom0910
Tips:
1.洗愛玉子宜用自來水煮開或礦泉水才好出膠質結凍，過濾水會把水裡礦物質濾掉不好結涷哦!
2.洗愛玉的鍋子注意務必清潔不含油，以免影響結凍
3.這裡愛玉籽:水約1:60(50g:3000ml),可依個人喜好軟硬度斟酌調整

繼續閱讀

蜂蜜檸檬手洗愛玉

塔咪的生活狂想曲 @cook_tammy0723

已收藏

列印

預備食材

愛玉籽 50 g
煮開放涼的自來水 3000 ml
檸檬汁適量
糖水或蜂蜜適量
碎冰塊適量

已收藏

料理步驟

1

準備好一鍋煮開放涼的自來水，愛玉籽，一只棉布袋
2

將愛玉籽綁入棉布袋，放入水中，左搓搓右洗洗，把愛玉豐富的果膠搓出來(約7-10分鐘)，這時水會變成淡黃色，稠稠的(若裏頭有許多愛玉籽洗出，我會以濾網在過濾一下)
3

靜置30-50分鐘就會結成凍狀哦!😋(老木直接放冰箱冷藏結凍)
4

取出愛玉凍，挖個幾大匙，加點碎冰塊淋上檸檬汁、蜂蜜(或糖水)，酸v古溜的滋味，透心涼好暢快!