بامية مع لحم بالعظم

Name: بامية مع لحم بالعظم
Cuisine: سعودية
Ingredients: كيلو بامية مقلية بالزيت; شرائح بندورة; شرائح بصل; شرائح فليفلة خضراء; علبة بندورة مقشرة للطبخ جاهزة أو; 2 م ك معجون بندورة; 0.5 كيلو لحم قطع بالعظم; لسلق اللحم نحتاج إلى; مكعبات بصلة; رشة ملح; 4 م ك زيت زيتون; 2 ورق غار; 2 عود قرفة; 5 حبة هيل; 5 حبة قرنفل

براءة هلال @barah_hilal

الرياض_ السعودية

بامية مع لحم بالعظم

براءة هلال @barah_hilal

تم الحفظ

المكوّنات

كيلوبامية مقلية بالزيت
شرائحبندورة
شرائحبصل
شرائحفليفلة خضراء
علبةبندورة مقشرة للطبخ جاهزة أو
2 م كمعجون بندورة
0.5 كيلولحم قطع بالعظم
لسلق اللحم نحتاج إلى
مكعباتبصلة
رشةملح
4 م كزيت زيتون
2ورق غار
2 عودقرفة
5 حبةهيل
5 حبةقرنفل

تم الحفظ

الخطوات

1

نذبل البصل بالزيت ثم نقلب اللحم قليلا ليتغير لونة نضيف الماء الساخن والملح وبهارات الطيب الحب ونسلق اللحم ثلثي سلق تقريبا
2

في صينية نضع البامية المقلية مع شرايح البصل والبندورة والفليفلة وقطع اللحم
3

نصفي مقدار كاسين من مرق اللحم ونخفق علبة البندورة ع الخلاط الكهربائي ونخلطها مع مرق اللحم ونسكبها على الصينية
4

نغطي بورق القصدير ونطبخ البامية ع الغاز مدة ربع ساعة حتى تنضج ويثقل قوام الصلصة...