في وعاء نضع ماء وملح وعند الغليان نضع البرغل كمية الماء حسب نوع البرغل تقريبا تغطيه مثل كمية ماء طبخ الأرز ويغطى ويترك على نار هادئة حتى ينضج

نضع عليه البهارات من نعناع ناشف وكمون ودبس فليفلة ودبس بندورة كلها حسب الكمية والذوق بحدة النكهات

نخلط المكونات حتى تتجانس وفي حال احتاجت للون نضيف اما دبس بندورة او دبس فليفلة اذا رغبتوا بطعم حاد

نفرم بصل يابس مع القليل من زيت الزيتون ويقلى حتى يشقر البصل

بعد اكتساب البصل اللون الذهبي يضاف للبرغل

ندعك الخليط جيدا حتى يتجانس ويسهل تشكيله مع الانتباه لحرارة المزيج

نغسل البصل الأخضر والبقدونس ويفرم ناعم ويترك بمصفاة للتخلص من كل الماء الزائد

نضيف البقدونس والبصل الأخضر وتدعك جيدا لتدخل مع البرغل جيدا

نشكل الكبة الحجم حسب الذوق

اذا لم يتوفر لديكم دبس الفليفلة يستعاض عنه بفليفلة حمراء حادة

😉👌 جربوها وادعولي😊