Tarta de Zapallitos

Name: Tarta de Zapallitos
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa; 2 tazas harina 0000; 1/2 pocillo de café de aceite de girasol; 1/2 pocillo de café de leche tibia; 1/2 pocillo de café de agua; Sal, pimienta a gusto; Relleno.; 2 Zapallitos Grandes; 3 Cebollas de verdeo; 1/2 Morrón Rojo; 1 huevo; 1 puñado generoso de queso rallado; 1 pisca ajo y perejil picado; Sal, pimienta, orégano, 1 cucharada de azúcar; Aceite de Girasol

alejandra-cora @alex66

Tortuguitas Buenos Aires

Tarta de Zapallitos

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Ingredientes

tazastazas

Masa
2 tazasharina 0000
1/2pocillo de café de aceite de girasol
1/2pocillo de café de leche tibia
1/2pocillo de café de agua
Sal, pimienta a gusto
Relleno.
2Zapallitos Grandes
3Cebollas de verdeo
1/2Morrón Rojo
1huevo
1 puñadogeneroso de queso rallado
1 piscaajo y perejil picado
Sal, pimienta, orégano, 1 cucharada de azúcar
Aceite de Girasol

Guardada

Paso a paso

tazastazas

1

Para la masa mezclar con la harina todos los ingredientes amasar hasta que quede lisita y dejar reposar unos 30 minutos
2

Para el relleno rehogar en una sartén la cebolla de verdeo cortada finamente junto con el morrón.
3

Incorporar los zapallitos cortaditos en cubitos chicos hasta que se tierniezen.
4

Retirar del fuego e incoporar el queso de rallar, el ajo y perejil y el huevo y condimentar....
5

Estirrar la masa y forrar el molde previamente poner fritolim o algo perecido.....
6

Rellenar y poner a hornear unos 20 minutos o hasta que se dore la masa en horno 200 grados.....
7

Retirrar y dejar en friar.....es muy rica si se acompaña con una rica mayonesa alimonada....sobre todo en epocas de calor...Buen provecho!